現場実習
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こんにちは
６月も最後の週に入り、今日から２年生は現場実習が始まりました。
現場実習とは、実際に洋菓子店・和菓子店・ホテル・結婚式場・レストラン・カフェ・ベーカリーにて
自分が働きたい分野の現場で、1週間の職場体験を行うことです。
中部製菓では、毎年就職対策の一環として行っています。
初日の昨日、早速2年生の様子を見に行ってきました
今週は本校の学生が現場実習に行っている様子とお店を、紹介したいと思います。
今回はこちら
静岡県浜松市にある 『PATISSERIE ｑｕａｔｒｅ－ｈｅｕｒｅｓ』 さんです。
白を基調として、木のぬくもりがホッとさせてくれるような、
とても洗練されたオシャレな店内でしたっ♪
ショーケースに並んだケーキに見とれて、すっかり写真を取り損ねてきてしまいました・・・ごめんなさい
さてさて、厨房を覗いてみると・・・
いつも見慣れている本校のコックコート姿を発見！！
順調かな・・・
？?
私が訪問した時は、クッキーの焼成のお手伝いをしていました。
とても真剣に黙々と作業をしていて安心しました
普段の授業とは違い、現場で実際に働くことを通して、また新たな発見があると思います。
この1週間の経験を、しっかりと自分の成長と自信に変えてきてくださいね
地域密着の営業で地元でも大人気の「パティスリー キャトルウール」さん。
ぜひ、皆さんも一度行ってみてください。
PATISSERIE ｑｕａｔｒｅ－ｈｅｕｒｅｓ （パティスリー キャトルウール）
住所 〒430-0929 静岡県浜松市中区中央1-10-14
電話 053-454-2811
営業時間 10:00～19:00
定休日 第2火曜日・水曜日
駐車場 2台（無料）
交通機関 浜松駅より徒歩15分
遠州病院駅から337m
